Gegrillte Pfirsiche mit Balsamico

Wenn Sie etwas Neues auf Ihrem Grill ausprobieren wollen, dann empfehlen wir in dieser Saison gegrillte frische Pfirsich-Hälften verziert mit frischer Minze und einem Aceto Balsamico Tradizionale extravecchio. Feinschmecker können den gegrillten Pfirsich auch mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne verfeinern. Der Pfirsich in Kombination mit einem Schuss Edelessig ist unser Sommertrend.

Rezept: Gegrillte Pfirsiche mit Balsamico und Sahne 🍑

Zutaten:

• 1 frischer Pfirsich, entkernt und halbiert
• 4 Blätter frische Minze
• 1 TL Aceto Balsamico Tradizionale extravecchio
• Optional: Geschlagene Sahne oder eine Kugel Vanilleeis

Rezept:

Grillen Sie die Pfirsich-Hälften bei ca. 220 C° kurz auf beiden Seiten, direkt auf dem Rost. Der Fruchtzucker karamellisiert bei dieser Hitze schnell und hinterlässt dunkle Grillroststreifen. Wenn das Muster zu sehen ist, nehmen Sie den Pfirsich vom Grill und garnieren Sie diesen mit dem Balsamico, der Minze und dem Eis.