Aceto Balsamico Tradizionale Degustation

Lär känna Aceto Balsamico Tradizionales värld på ett unikt, tre timmar långt seminarium. Vi har hanterat denna ädla delikatess i flera år och ger dig bakgrunden till produktionen, kvalitetsnivåerna samt variationen och unikheten som varje traditionell bär. Denna speciella vinägerprovning är unik i Tyskland. Detta korta seminarium, följt av en provsmakning, är tillägnat de ursprungliga Aceto Balsamico Tradizionale di Modena och Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia.

Låt dig förtrollas av ett fint urval av olika Aceti Balsamici Tradizionali - var och en ett italienskt mästerverk i sig.

Plats:

På begäran också på en valfri plats (inom Europa och plus resekostnader och kostnader)

Den agenda:

• Start 17.00
• Välkommen och introduktion av värden
• Presentation av vinägerproducenterna och vingårdarna
• Början av provningen med luktuppfattningen (lukten) av olika tradizionali i den rundbottnade kolven
• Utvärdering av luktintrycken - fem olika Aceti Balsamici Tradizionali DOP (minst 12 år) och fem olika Aceti Balsamici Tradizionali DOP extravecchio (minst 25 år) serveras. En skål med kaffebönor för neutralisering
• Början på vinägerprovningen med hjälp av små porslinsskedar - dessutom serveras olika Parmigiano (24, 36 och 72 månader gamla), burrata, bröd och vatten
• Utvärdering av smakresultat, leveranskällor, restips i Modena -regionen
• Avsluta runt 19.00

Seminarieavgifter: 2000, - SEK inkl. Moms / person

Under provningen kommer vi att svara på alla dina frågor om Aceto Balsamico Tradizionale.

Vinägerprovning:

• på förfrågan

• max antal deltagare: 16
• en kurs anordnas med minst 5 deltagare

Ändringar: Det är möjligt att ett seminarium kan ställas in med kort varsel, t.ex. B. måste ställas in eller skjutas upp på grund av sjukdom hos talaren eller talarna eller om minimiantalet deltagare inte uppnås. Du kommer omedelbart att informeras om ett eventuellt nytt datum; Om du inte hinner med det nya datumet återbetalas naturligtvis seminarieavgifter som redan har betalats.

Registrera dig för denna balsamvinägerprovning på: info@aceto-balsamico.com - vi skickar dig sedan registreringsformuläret.